200804

おはようございます。
21.1℃断菓子26日

火曜4時10分起床。ストレッチ、坐禅、水回り掃除。

目玉焼きの作り方を漫画美味しんぼで読み以来その焼き方で焼いている。ごく弱火の温まったフライパンに蓋をしないで5分焼くだけ。黄身は半熟でその黄身は白い幕がかからず綺麗な黄色のまま。それまで蓋をして焼いていたので黄身の上の白身が固まってしまっていた。
キャベツの千切りと目玉焼きコロッケ弁当は定番。

昨夜夕飯抜きあまり辛くない。水曜は飲み会なのでよく噛んで食べよう。